Le Vie dell’Olio 2017

Torna la tradizionale rievocazione della “Festa della Frasca”, Sabato 25 e Domenica 26 Novembre, ubicata in uno scenario mozzafiato, quello del bellissimo borgo di Giano dell’Umbria, delimitato dai colori e dai profumi della campagna circostante e dagli ulivi secolari che si intersecano in un paesaggio pittoresco.

Una manifestazione particolarmente “sentita e voluta” dagli abitanti del posto e delle vicine frazioni che, non a caso, anche in questa XXII edizione, si adoperano per la buona riuscita di un evento non più circoscritto, ma che contrariamente attira visitatori anche da fuori regione.

Tante le iniziative proposte: si inizia Sabato 25 Novembre alle ore 11 presso il Complesso monumentale di San Francesco con la mostra “ORTICULTURA ritorno al futuro: i giovani e la terra” di Cristina Eleuteri, Chiara Belloni e Sante Castignani (replicata anche il giorno successivo alla medesima ora).

La chiesa di San Francesco ospiterà invece una mostra fotografica a cura di Ernesto de Matteis denominata “ULIVI IMMORTALI. L’esposizione parte dalla trasposizione del gioco delle nuvole sulle figure oniriche presenti su quelle sculture naturali quali sono gli alberi d’Ulivo, ed utilizza la cifra del BiancoNero proprio per accentuare la caratteristica immaginifica di queste “visioni” che altro non sono che la ricerca di quel legame tra l’uomo ed il non visibile, come facevano già agli antichi con questi alberi, dandogli il ruolo di tramite tra gli Dei e l’uomo, la capacità di parlargli, di produrre l’olio col quale si cospargevano i semidei atleti olimpici.

Ci si sposta poi in una dimensione molto più “terrena” con Federico Famiani, alle ore 14, che ci condurrà in un affascinante TREKKING FRA GLI ULIVI E I COLORI DELL’AUTUNNO al termine del quale si terrà una degustazione presso il Frantoio Speranza (prenotazione obbligatoria – 339 7743826).

Contemporaneamente, sempre da piazza San Francesco, partirà un altro gruppo, OLEOVAGANDO, con Erica Baciocchi che si muoverà in direzione del Frantoio Moretti, sede di un’ulteriore degustazione, passando tra abbazie e castelli.

Di notevole interesse anche l’iniziativa proposta all’interno del Frantoio Speranza, “SCOPRIAMO L’EXTRAVERGINE ATTRAVERSO I 5 SENSI: visita al frantoio e degustazione guidata per piccoli assaggiatori”. Questa attività, programmata per le ore 15 del Sabato e replicata la mattina seguente alle ore 10, è mirata ad una più profonda conoscenza delle peculiarità dell’olio di oliva soprattutto tra le nuove generazioni, spesso influenzate dalle tante contaminazioni e poco inclini ai dettami di una corretta alimentazione (prenotazione obbligatoria 339 5998005).

Nella Sala Fra’ Giordano, posta all’interno del Complesso Monumentale di San Francesco, l’Associazione Strada del Sagrantino presenterà alle ore 17 un Minicorso di avvicinamento ai vini della denominazione Montefalco DOC e DOCG “SAGRANTINO STEP BY STEP” (3° lezione – prenotazione obbligatoria al 0742 378490 o info@stradadelsagrantino.it) e, per chi volesse approfondire, appuntamento alle ore 18.30

 

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Posto: Giano dell'Umbria